<sub id="wlwig"><listing id="wlwig"></listing></sub>
<sub id="wlwig"><listing id="wlwig"><small id="wlwig"></small></listing></sub>

        1. <sub id="wlwig"></sub>
          <small id="wlwig"></small>
          <wbr id="wlwig"><pre id="wlwig"></pre></wbr>
          <var id="wlwig"></var>

              <sub id="wlwig"><table id="wlwig"></table></sub>
                <sub id="wlwig"></sub>
                  <wbr id="wlwig"><pre id="wlwig"></pre></wbr>
                    您好,歡迎訪問晉江市和誠餐飲管理有限公司網站!
                    加入收藏 | 在線留言 | 返回首頁
                    配送體系
                    配送流程
                    服務規范
                    質量標準
                    服務承諾
                    配送合同樣本
                    食品檢測
                    聯系我們
                    晉江市和誠餐飲管理有限公司
                    晉江市和誠農副產品配送有限公司
                    地址:福建省泉州市晉江市青陽街道曾井社區迎賓路24號
                    手機:1379923557013728221137
                    聯系人:詹先生
                    QQ:234863516
                    網址:wwwqzhc688.com
                    福州市和誠餐飲管理有限公司
                    福州市和誠農副產品配送有限公司
                    地址:福建省閩候縣南通海峽農貿批發市場B區2座168號
                    手機:13799235570 13790376755
                    莆田聯絡處
                    地址:福建省莆田市涵江區塘北新街169號閩中蔬菜批發中心市場26號
                    手機:13799235570 13790376755
                    食品檢測

                    專業晉江送菜公司和誠為您詳細介紹各項食品檢測標準:

                    豬肉衛生標準
                    感官標準
                      鮮豬肉 凍豬肉
                    色 澤 肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪乳白色 肌肉有光澤,紅色或稍暗,脂肪白色
                    組織狀態 纖維清晰,有堅韌性,指壓后凹陷立即恢復 肉質緊密,有堅韌性解凍后凹陷恢復較慢。
                    粘 度 外表濕潤,不沾手 外表濕潤,切面有滲出液不沾手
                    氣 味 具有鮮豬肉固有的氣味,無異味 解凍后具有鮮豬肉固有的氣味,無異味
                    煮沸后肉湯 澄清透明,脂肪團聚于表面 澄清透明或稍有渾濁,脂肪團聚于表面
                     
                    理化指標
                    項 目 指 標
                    揮發性鹽基氨 mg/100g ≤200
                    汞(以 Hg 計), mg/kg 按 GB2762 執行
                     
                    牛肉、羊肉衛生標準
                    感官標準
                      鮮牛肉、羊肉 凍牛肉、羊肉
                    色 澤 肌肉有光澤,紅色均勻,脂肪乳白色或微黃色 肌肉有光澤,紅色或稍暗,脂肪潔白或微黃色
                    組織狀態 纖維清晰,有堅韌性 肉質緊密,堅實
                    粘 度 外表微干或濕潤,不沾手,切面濕潤 外表微干或有風干膜或外表濕潤不沾手,切面濕潤不沾手
                    彈 性 指壓后凹陷立即恢復 解凍后指壓凹陷恢復較慢
                    氣 味 具有鮮牛肉、羊肉固有的氣味,無臭味、無異味 解凍后具有鮮牛肉、羊肉固有氣味,無臭味
                    煮沸后肉湯 澄清透明,脂肪團聚于表面,具特有香味 澄清透明或稍有渾濁,脂肪團聚于表面,具特有香味
                     
                    鮮(凍)禽肉衛生標準
                    感官指標
                    項 目 指 標
                    眼 球 眼球飽滿、平坦或稍有凹陷
                    色 澤 皮膚光澤,肌肉切面有光澤,并有該禽固有色澤
                    彈 性 有彈性,肌肉指壓后的凹陷立即恢復
                    氣 味 具有該禽固有的氣味
                    煮沸后肉湯 透明澄清,脂肪團聚于表面,具固有香味
                    注:凍禽應解凍后觀察,指標應符合以上要求。
                     
                    理化指標
                    項 目 指 標
                    揮發性鹽基氨, mg/100g ≤20
                    汞(以 Hg 計), mg/kg ≤0.05
                    四環素,mg/kg ≤0.25
                     
                    輻照冷凍包裝畜禽肉衛生標準
                     
                    晉江食堂飯堂承包公司
                    原料要求: 
                    供輻照殺菌的原料肉應是按 GB12694生產的良質冷凍包裝肉類
                    輻照劑量與照射要求
                    輻照劑量:輻照冷凍包裝畜禽肉類的平均吸收劑量不大于2.5Kgy。
                    照射要求:照射均勻,劑量準確,吸收劑量的不均勻度≤2.0。

                    感官要求: 
                    經輻昭的冷凍包裝畜禽肉類的色澤、組織狀態、粘度、氣味及煮沸后肉湯等到感官指標應符合未經輻照處理的同類冷凍肉衛生標準的規定。
                     
                     
                    理化指標
                    項 目 指 標
                    揮發性鹽基氨 mg/100g ≤200
                    汞(以 Hg 計),mg/kg ≤0.05
                     
                    微生物指標:
                    輻照冷凍包裝畜禽肉中不得檢出沙門氏菌。
                     
                    調味品檢驗標準
                    醬油衛生標準
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    氨基酸態氮 (%) >0.4 鉛 (NG/KG, 以 PB 計 ) ≤1
                    食鹽 (G/100ML, 以 NACL 計 ) ≥ 15 黃曲霉毒素 B1(MG/KG) ≤5
                    總酸 (G/100ML, 以乳酸汁 ) ≤ 2.5 食品添加劑 按 GB2760280 規定
                    砷 ((MG/K,G 以 AS 計 ) ≤0.5    
                     
                    細菌指標
                    項 目 指 標 項 目 指 標
                    細菌總數 ( 個 /ML) ≤50000 致病菌 ( 系指腸道致病菌 ) 不得檢出
                    大腸菌群 ( 個 /100ML) ≤ 0.5    
                     
                    食醋衛生標準
                    理化指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    醋酸 (%, 以醋酸計 ) ≥ 3.5 鉛 (NG/KG, 以 PB 計 ) ≤1
                    游離礦酸 不得檢出 黃曲霉毒素 B1(MG/KG) ≤5
                    砷 (MG/L, 以 AS 計 ) ≤0.5   按 GB2760281 規定
                     
                    細菌指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    細菌總數 ( 個 /ML) ≤ 50000 砷 (MG/KG,C 以 AS 計 ) 不得檢出
                    大腸菌群 ( 個 /100ML) ≤ 3 鋅 (MG/KG, 以 ZN 計 )  
                     
                    味精指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    麩酸鈉 符合產品 砷 (MG/KG,C 以 AS 計 ) ≤0.5
                    鉛 (MG/KG, 以 PB 計 ) ≤ 1 鋅 (MG/KG, 以 ZN 計 ) ≤5
                     
                    食用植物油衛生標準
                    項 目 指 標 項 目 指 標
                    酸價、花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、米糖油 ≤ 4 羰基價, MEQ/KG ≤20
                    浸出油溶劑留量 ,MEQ/KG ≤ 50
                    ≤ 1 棉籽油中游藝機離棉酚 ,% ≤0.02
                    砷 ( 以 A 計 ),MEQ/KG ≤0.1
                    過氧化值, MEQ/K 、花生油、葵花渥、米糖油、菜籽油、麻油、茶油 ≤ 20 黃曲霉毒素 B1MG/KG, 花生油、其他植物油 ≤20
                    ≤10
                    ≤12 苯并( A )芘。 MEQ/KG ≤10

                    注:理化檢驗方法中過氧化值百分比計算結果乘以 78.8 即取得 HGQ/KG 值.

                     
                    項 目 指 標
                    眼 球 眼球飽滿、平坦或稍有凹陷
                    色 澤 皮膚光澤,肌肉切面有光澤,并有該禽固有色澤
                    彈 性 有彈性,肌肉指壓后的凹陷立即恢復
                    氣 味 具有該禽固有的氣味
                    煮沸后肉湯 透明澄清,脂肪團聚于表面,具固有香味
                    注:凍禽應解凍后觀察,指標應符合以上要求。
                     
                    項 目 指 標
                    揮發性鹽基氨 mg/100g ≤20
                    汞(以 Hg 計),mg/kg ≤0.05
                    四環素,mg/kg ≤0.25
                     
                    輻照冷凍包裝畜禽肉衛生標準
                     
                    晉江食堂飯堂承包公司
                    原料要求: 
                    供輻照殺菌的原料肉應是按 GB12694生產的良質冷凍包裝肉類
                    輻照劑量與照射要求
                    輻照劑量:輻照冷凍包裝畜禽肉類的平均吸收劑量不大于2.5Kgy
                    照射要求:照射均勻,劑量準確,吸收劑量的不均勻度≤2.0。

                    感官要求: 
                    經輻昭的冷凍包裝畜禽肉類的色澤、組織狀態、粘度、氣味及煮沸后肉湯等到感官指標應符合未經輻照處理的同類冷凍肉衛生標準的規定。
                     
                     
                    理化指標:
                    項 目 指 標
                    揮發性鹽基氨 mg/100g ≤200
                    汞(以 Hg 計),mg/kg ≤0.05
                     
                    微生物指標: 
                    輻照冷凍包裝畜禽肉中不得檢出沙門氏菌。
                     
                    調味品檢驗標準
                    醬油衛生標準
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    氨基酸態氮 (%) >0.4 鉛 (NG/KG, 以 PB 計 ) ≤1
                    食鹽 (G/100ML, 以 NACL 計 ) ≥ 15 黃曲霉毒素 B1(MG/KG) ≤5
                    總酸 (G/100ML, 以乳酸汁 ) ≤ 2.5 食品添加劑 按 GB2760280 規定
                    砷 ((MG/K,G 以 AS 計 ) ≤0.5    
                     
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    細菌總數 ( 個 /ML) ≤50000 致病菌 ( 系指腸道致病菌 ) 不得檢出
                    大腸菌群 ( 個 /100ML) ≤ 0.5    
                     
                    食醋衛生標準
                    理化指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    醋酸 (%, 以醋酸計 ) ≥ 3.5 鉛 (NG/KG, 以 PB 計 ) ≤1
                    游離礦酸 不得檢出 黃曲霉毒素 B1(MG/KG) ≤5
                    砷 (MG/L, 以 AS 計 ) ≤0.5   按 GB2760281 規定
                     
                    細菌指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    細菌總數 ( 個 /ML) ≤ 50000 砷 (MG/KG,C 以 AS 計 ) 不得檢出
                    大腸菌群 ( 個 /100ML) ≤ 3 鋅 (MG/KG, 以 ZN 計 )  
                     
                    味精指標
                    項 目 標準 項 目 指 標
                    麩酸鈉 符合產品 砷 (MG/KG,C 以 AS 計 ) ≤0.5
                    鉛 (MG/KG, 以 PB 計 ) ≤ 1 鋅 (MG/KG, 以 ZN 計 ) ≤5
                     
                    食用植物油衛生標準
                    項 目 指 標 項 目 指 標
                    酸價、花生油、菜籽油、大豆油、葵花油、胡麻油、茶油、麻油、米糖油 ≤ 4 羰基價, MEQ/KG ≤20
                    浸出油溶劑留量 ,MEQ/KG ≤ 50
                    ≤ 1 棉籽油中游藝機離棉酚 ,% ≤0.02
                    砷 ( 以 A 計 ),MEQ/KG ≤0.1
                    過氧化值, MEQ/K 、花生油、葵花渥、米糖油、菜籽油、麻油、茶油 ≤ 20 黃曲霉毒素 B1MG/KG, 花生油、其他植物油 ≤20
                    ≤10
                    ≤12 苯并( A )芘。 MEQ/KG ≤10

                    注:理化檢驗方法中過氧化值百分比計算結果乘以 78.8 即取得 HGQ/KG 值.

                    網站首頁 / 關于我們 / 蔬菜配送 / 食堂承包 / 配送體系 / 種植基地 / 合作客戶 / 新聞動態 / 在線留言 / 聯系我們
                    版權所有(C) 晉江市和誠餐飲管理有限公司/福州市和誠農貿產品配送有限公司 (www.gtrets2.com) 全國統一配送熱線改成400-9952526 配送咨詢: 13728221137 13799235570 閩ICP備18024755號-1
                    <sub id="wlwig"><listing id="wlwig"></listing></sub>
                    <sub id="wlwig"><listing id="wlwig"><small id="wlwig"></small></listing></sub>

                        1. <sub id="wlwig"></sub>
                          <small id="wlwig"></small>
                          <wbr id="wlwig"><pre id="wlwig"></pre></wbr>
                          <var id="wlwig"></var>

                              <sub id="wlwig"><table id="wlwig"></table></sub>
                                <sub id="wlwig"></sub>
                                  <wbr id="wlwig"><pre id="wlwig"></pre></wbr>
                                    韩国三级A视频在线观看_中文精品久久久久国产_中日av高清字幕版在线观看_国产在线无码不卡播放